Quando impresa, tradizioni e cultura si incontrano nascono progetti importanti, che offrono esempi di sostenibilità e rispetto del territorio. La storia che vogliamo raccontarvi oggi parla di terra, di fatica ma soprattutto di amore verso il proprio territorio, verso le sue peculiarità e le sue eccellenze. Questa storia comincia all'inizio dell'Ottocento a Borgoricco, piccolo comune a nord-est di Padova, nel cuore dell'antico territorio della centuriazione romana, dove la famiglia Barduca, appena trasferita, acquista un piccolo lotto di terreno da coltivare.
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La legge 107 del 2015, o più comunemente "La Buona Scuola", ha introdotto l'obbligatorietà per tutti gli studenti dell'ultimo triennio di scuola secondaria di secondo grado
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